SAŁATKA Z OGÓRKÓW.jpeg
SAŁATKA Z OGÓRKÓW.jpeg Rozmiar 38 KB |
Zalewa:
6 szkl. wody
1 szkl. octu 10%
1 szkl. cukru kryształu
2 łyżki soli
ziele angielskie
liść laurowy
pieprz ziarnisty
Składniki połączyć i zagotować zalewę.
Ogórki umyć i poszatkować ze skórką (ogórki mają być średniej wielkości), po czym włożyć do słoików, powkładać także po liścu laurowym, 2 ziela angielskie, 3 pieprze ziarniste i zalać zalewą. Można dodać odrobinę zielonego pokrojonego koperku lub (tak jak ja tutaj) 2-3 cebulki pokrojone w paseczki.
Słoiki zakręcić, wstawić do garnka z wodą i pasteryzować przez 5 minut.