SAŁATKA Z BURACZKÓW.jpeg
SAŁATKA Z BURACZKÓW.jpeg Rozmiar 54 KB |
6 kg. czerwonych buraczków
1 kg. czerwonej papryki
7 dużych cebul
0.5 szkl. octu 10%
0.5 l. wody
1 szkl. cukru kryształu
1 łyżka soli
Buraczki ugotować, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę i spażyć. Do syartych buraczków dodać paprykę, cebulę, ocet,cukier, sól, zalać wodą i gotować przez 5 minut. Gorące nakładać do słoików, zakręcić i odstawiać do góry dnem.