Papryka.jpeg
Papryka.jpeg Rozmiar 50 KB |
2 litry wody
20 dag cukru
1 szklanka octu 10%
4 łyżki soli
Ugotować zalewę.
Paprykę oczyścić pokroić w paski i sparzyć gotującą wodą i wylać na sitko(papryka sparzona nie jest gorzka i lepiej układa się w słoikach)
Do słoika włożyć liść laurowy,zielę angielskie,gorczycę,cebulę i łyżkę oleju.Ułożyć paprykę zalać zalewą i gotować 25 min.
Na tą porcje wychodzi 6 kg papryki-10 słoiczków 0,5-litrowych.